Fırında tavuk yaparken dışarının nar gibi kızarmasını, içinin ise lokum gibi yumuşacık kalmasını kim istemez? Ancak bu dengenin sağlanması her zaman kolay değildir. Tavuk ya kurur ya da yeterince kızarmaz. Fakat doğru teknikler ve bazı mutfak sırları ile fırından çıkan tavuğunuz hem görsel olarak çekici hem de inanılmaz lezzetli olur.
