Öncelikle vegan yada veganlık nedir diye bilmeyeniniz varsa onu açıklayayım. vegan ömür şekline nazaran hayvandan gelen et ve süt ile birlikte, yeniden hayvansal yağlarla üretimi gerçekleştirilen eserlerin kullanımı hakikat bulunmamaktadır. Vegan ömür şeklinde yaşayan bireyler otomatikman çocuklarını da birebir beslenme üslubunda büyütüyorlar. Pekala Çocuklar için vegan beslenme sistemi sağlıklı mı? Değil mi?
Geçtiğimiz gün gazeteci Cüneyt Özdemir’in canlı yayında ele aldığı ‘veganlık çocukluk gelişimini etkiliyor mu?’ mevzusuyla birlikte tartışma tekrar alevlendi.
Tartışmaları bir köşeye bırakacak olursak hakikaten Çocuklarımızı vegan beslemek ne kadar yanlışsız? Birinci olarak gerçek bir beslenme sistemi ile vegan çocuklarda sağlıklı yetişebilir. Ama bebeklik devrinde veganlıktan dolayı ortaya çıkabilecek yetersiz beslenme, önemli büyüme ve gelişme sıkıntılarına yol açabilir aman dikkat!
Bu ortada vegan ve vejeteryan beslenen yetişkinlerde yapılan çalışmalar sonucu, hayvansal besinlerle beslenilmediğinde kalp riskinin azaldığını söylenmiş fakat düşük kalsiyum alındığı için kemiklerin sakatlanma riskinin yüksek olduğu da bilhassa belirtilmiş. Tekrar tıpkı halde çocuklarda bir çalışma yapılmış ve vegan beslenen çocukların kendi yaşıtlarına nazaran kalp ve kan damarları açısından daha sağlıklı olduğunu; büyüme, kemik gelişimi bahislerinde ise daha ‘yetersiz’ olduğu belirtilmiş. Örneğin tabipler, bebeklere birinci 6 aydan sonra anne sütüne ek olarak farklı besinler verilmesini tavsiye ediyorlar. Lakin vegan beslenmede kullanılan soya yahut yulaf üzere vegan sütler, gerekli karbonhidrat, protein ve yağı içermediği için haliyle gelişmelerine de yarar sağlamıyor.
Ek olarak kelamım size Anne ve babalar çocuklarınızı vegan ömür üslubuyla büyütüyorsanız, bilhassa D vitamini, kalsiyum, demir, omega-3 ve mümkün B12 vitamini yetersizliğine dikkat etmeniz gerekiyor.
