Günlük hayatta sıkça tüketilen yiyecek ve içeceklerin dini açıdan kararı, Müslümanlar için büyük kıymet taşıyor.
Son yıllarda bu hususlardan biri de şalgam suyu oldu.
Özellikle fermantasyonla üretilmesi, şalgam suyunun helal mi yoksa haram mı olduğu istikametinde soru işaretleri oluşturuyor. Bu nedenle bahis, hem dini kaynaklar hem de üretim formu açısından mercek altına alınıyor.
Peki; şalgam suyu içmek helal mi, haram mı? Şalgam suyunda alkol var mı? Şalgam içmek caiz midir? İşte merak edilen soruların karşılığı…
ŞALGAMDA ALKOL VAR MI
Şalgam suyu; siyah havuç, bulgur unu, tuz ve suyun fermantasyonu ile elde edilir. Bu fermantasyon sürecinde çok düşük oranlarda doğal alkol oluşabilir. Lakin bu oran çoklukla %0,3–%0,5 düzeyinin altındadır ve içeceğin sarhoş edici bir tesiri bulunmaz.
ŞALGAM SUYU HELAL MİDİR
İslam fıkhına nazaran bir içeceğin haram sayılabilmesi için:
Sarhoş edici olması
Bilerek alkol üretimi hedefiyle yapılması
Alkol oranının besbelli ve tesirli düzeyde olması gerekmektedir.
Diyanet İşleri Başkanlığı, sarhoşluk vermeyen ve alkol oranı çok düşük olan fermente eserlerin helal kabul edilebileceğini belirtmektedir.
