Türk mutfağının en lezzetli kahvaltı alternatiflerinden biri olan kaygana, hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu özelliği ile sofraların favorisi haline geliyor.
Özellikle protein ve kalsiyum açısından varlıklı olan kaygana, birebir vakitte çocuklar ve yetişkinler için kolay sindirilebilir bir kahvaltı alternatifi.
Sebzelerle zenginleştirilen kaygana, öğünleri daha renkli ve sağlıklı hale getiriyor.
İşte adım adım yapılışı:
MALZEMELER
* 4 yumurta
* 1 su bardağı dolu dolu un
* 1 su bardağı süt
* Tuz 1 tatlı kaşığı kâfi lakin siz damak zevkinize nazaran ayarlayın.
* 3 kök yeşil soğan
* Maydanoz
* Dereotu
* 1 çay kaşığı kabartma tozu isteğe bağlı koymasanız da oluyor
* Sıvı yağ yalnızca krep üzere tavaya yapışmaması için sürülecek her seferinde.
4 yumurta, süt, tuz, kabartma tozu ve unu pürüzsüz bir karışım elde edene kadar güzelce çırpın.
Ardından sevdiğiniz yeşillikleri ekleyin ve karışımı ısıtılmış, hafif yağlanmış tavaya bir büyük kepçe yardımıyla dökün.
Orta ateşte, ortada tavayı kısarak pişirin. Afiyet olsun.
