Türkiye’de sofraların vazgeçilmezi olan et, son periyotta hem fiyatları hem de güvenilirliğiyle sık sık gündeme geliyor. Vatandaşların sağlıklı ve muteber ete ulaşabilmesi için kasap alışverişinde nelere dikkat edilmesi gerektiği konusunda kıymetli ihtarlar geldi.
Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, özellikle mahalle kasaplarının tercih edilmesi gerektiğini belirterek, alışveriş sırasında gözden kaçırılmaması gereken kritik noktaları paylaştı.
Yalçındağ, vatandaşların kesinlikle tanıdıkları ve bildikleri kasaplardan alışveriş yapmaları gerektiğini vurgularken, etin kalitesini anlamanın en kıymetli yollarından birinin de kıymanın hazırlanış süreci olduğunu söyledi.
“Kıymanın etini tezgahtan seçmeli ve kendi gözünüzün önünde çektirmelisiniz” diyen Yalçındağ, tıpkı vakitte Tarım ve Orman Bakanlığı’nın geliştirdiği karekod uygulamasına da dikkat çekti.
DÜKKANA GİRDİĞİNİZ ANDA BAKIN
Kasap dükkânlarında bulunan karekodların telefonla okutulmasıyla eserlere dair tüm kontrol dokümanlarına ve resmi bilgilere ulaşılabildiğini belirten Yalçındağ, bu sayede vatandaşların gönül rahatlığıyla alışveriş yapabileceğini tabir etti.
Dükkanlara girildiği anda karekod olup olmamasına dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Yalçındağ, “Vatandaşlar dükkanlardaki bu karekodu telefonlarıyla okutarak, bütün kontrol evrak ve bilgilere ulaşabilir” diyerek uyardı.
