Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde sofralık siyah çekirdekli üzüm sınıfında yer alan ve Türkiye’nin en özel eserlerinden biri olarak bilinen Cimin Üzümü, mayhoş tadı sebebiyle bilhassa şeker hastaları tarafından da tercih ediliyor.
Üzümlü ilçesi, yaklaşık 10 bin dekar üzüm bağıyla Erzincan iktisadının ziraî üretimdeki en kıymetli merkezlerinden biri olarak öne çıkıyor.
Yılda ortalama 6 bin ton üretim yapılan ilçede, Cimin Üzümü yalnızca iç piyasada değil, tıpkı vakitte yurt dışından da ağır talep görüyor.
Özellikle Avrupa ve Orta Doğu pazarına gönderilen bu üzüm, bölge çiftçisinin ana geçim kaynakları ortasında bulunuyor.
DİYABET HASTALARI İÇİN ALTERNATİF
Üzümlü’de yaklaşık iki asırdır varlığını koruyan bağlar, Cimin Üzümünün en özel üretim merkezlerinden biri olarak biliniyor. Üzümlüde bağcılık, sadece ekonomik bir uğraş değil, tıpkı vakitte kültürel bir miras niteliği taşıyor.
Nesiller boyunca aktarılan tarım bilgisi ve yöreye mahsus yetiştirme teknikleri sayesinde Cimin Üzümü, hem tadı hem de dayanıklılığıyla farklılaşıyor.
Yumuşak kabuğu, düşük şeker oranı ve kendine has aromasıyla sofraların vazgeçilmezi olan bu üzüm, bilhassa diyabet hastaları için sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkıyor.
